Mô tả
Dựa trên nhu cầu trong quá trình chế biến bì lợn để làm nem, công đoạn quan trọng trong việc thái sợi bì để làm các món nem, là việc lạng mỏng miếng bì lợn thành 2,3 lần mỏng hơn. Giúp cho công đoạn thái bì nhanh chóng và đạt tiêu chuẩn nhất.
Việc lạng miếng bì lợn dày và trơn mỏng hơn 2,3 lần so với ban đầu quả là rất khó, mất nhiều thời gian mà lại có thể gây nguy hiểm cho người chế biến.
Chúng ta chỉ việc cho miếng bì đã luộc chín vào máy, việc còn lại là dùng tay quay lia mỏng miếng bì theo ý muuốn để sau đó là cho vào máy thái, cực kỳ nhanh và tiện dụng
THÔNG SỐ MÁY LẠNG BÌ HEO QUAY TAY:
+ Kích thước: Cao 35cm x Rộng 45cm
+ Khối lượng: 26kg
+ Khung máy: Phun tĩnh điện cao cấp
+ Răng lược: Inox 304
+ Xuất xứ: sản xuất tại Việt Nam
Sản phẩm sau khi lạng mỏng đều, đẹp
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.